Recetas top con Airfryer: fáciles y saludables

En el fascinante mundo de la cocina moderna, la Airfryer se ha convertido en una auténtica revolución. Con su capacidad para preparar platos deliciosamente crujientes con una cantidad muy reducida de aceite que es requerido en métodos tradicionales, esta nueva herramienta ha ganado el corazón de chefs caseros y entusiastas de la comida.

En este artículo, te invitamos a explorar un repertorio de recetas para Airfryer ingeniosas que pueden transformarse en obras maestras con la ayuda de este robot de cocina, disponible en La Torre Outlet y en las tiendas Home and Cook y The Crazy Home .

Desde aperitivos tentadores hasta platos principales irresistibles y postres caprichosos, descubrirás cómo esta versátil máquina puede elevar tu cocina a nuevas alturas de sabor y salud. Prepárate para cautivar tus sentidos y sorprender a tus invitados con estas recetas que harán que tu Airfryer se convierta en tu mejor aliada en la cocina.

 

Recetas saludables con Airfryer

La Airfryer ha conquistado a muchas personas gracias a sus numerosas ventajas en comparación con el horno convencional y la freidora de aceite tradicional. Este electrodoméstico ofrece una alternativa saludable y sabrosa para cocinar recetas saludables en la Airfyer con una amplia variedad de alimentos, y aquí te contamos por qué es una opción tan popular, y donde puedes conseguirla al mejor precio.

Una de las diferencias más notables entre la Airfryer y la freidora de aceite es la cantidad de aceite requerida. Mientras que la freidora de aceite sumerge los alimentos en aceite caliente, la Airfryer utiliza solo una fracción de esta cantidad, produciendo resultados igualmente crujientes y sabrosos, pero con mucha menos grasa. Esto, sumado a la facilidad con la que podrás preparar recetas con Airfryer, la convierte en una opción más saludable para aquellos que desean disfrutar de alimentos fritos sin los inconvenientes asociados al exceso de grasa.

Además de su ventaja en términos de salud, la Airfryer también destaca por su versatilidad. A diferencia de la freidora de aceite, que está diseñada principalmente para la fritura, la variedad de recetas que ofrece la Airfryer es casi infinita: puede asar, hornear e incluso gratinar una amplia variedad de alimentos.

Esto la convierte en una herramienta más completa, adecuada para una variedad de recetas. En las tiendas mencionadas, Home and Cook y The Crazy Home, encontrarás no solo la famosa Airfryer, sino también una gama de accesorios y libros de recetas para Airfryer, que te ayudarán a sacar el máximo provecho de tu nueva adquisición.

Otro aspecto en el que la Airfryer supera al horno convencional es el tiempo de cocción. Gracias a su diseño de circulación de aire caliente, la Airfryer cocina los alimentos más rápido que un horno convencional, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos con poco tiempo en la cocina.

 

 

Croquetas en Airfyer

Ingredientes para 24 croquetas:

• 600 ml leche semidesnatada
• 100 mg maicena
• 125 gr taquitos de jamón serrano
• 1 cebolla
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de pimienta negra molida
• Al gusto sal
• 2 huevos
• Pan rallado
• 1 poco de aceite de oliva

 

Instrucciones:

1. Para cocinar croquetas en Airfryer, comienza cortando la cebolla en trozos muy pequeños, preferiblemente utilizando una picadora o robot de cocina para facilitar el proceso. Luego, en una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade un toque de sal para realzar los sabores.

2. Incorpora la maicena a la sartén y mézclala con la cebolla durante aproximadamente 2 minutos, permitiendo que se tueste ligeramente.

3. Agrega la nuez moscada, la pimienta y la leche gradualmente, mientras revuelves constantemente. Si es posible, utiliza unas varillas de silicona para asegurar una mezcla homogénea y evitar la formación de grumos. Ajusta la sal al gusto.

4. Una vez que la mezcla comience a espesar, agrega los taquitos de jamón serrano y continúa removiendo. Cuando la mezcla haya adquirido una consistencia densa, retira del fuego y transfiérela a un recipiente. Deja enfriar y cubre la superficie con papel film para evitar que se forme una costra. Refrigera la masa durante al menos una noche.

5. Al día siguiente, forma las croquetas con la masa. Si encuentras que la manipulación es difícil, humedece tus manos con un poco de agua para facilitar el proceso.

6. Para empanar las croquetas, bate los huevos en un recipiente y coloca el pan rallado en otro. Pasa cada croqueta primero por el pan rallado, luego por el huevo batido (eliminando el exceso) y finalmente por el pan rallado nuevamente. Utiliza dos tenedores para evitar que los dedos se peguen durante este proceso.

7. Para cocinar las croquetas en la AirFryer, precalienta el aparato a 200°C durante 5 minutos. Luego, con una brocha de silicona, pinta cada croqueta con un poco de aceite, asegurándose de cubrir todos los lados.

8. Coloca las croquetas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de no amontonarlas y dejando suficiente espacio entre ellas. Programa la AirFryer a 200°C durante 8 minutos, luego abre la freidora, voltea las croquetas y cocina por otros 3 minutos o hasta que estén doradas según tu preferencia.

9. Las croquetas restantes pueden congelarse en un recipiente y cocinarse directamente en el Airfryer en otro momento, aumentando ligeramente el tiempo de cocción hasta que estén doradas.

10. Una vez listas, podrás disfrutar de unas deliciosas croquetas de jamón al Airfryer deliciosas, con el sabor de las croquetas de la abuela pero ¡utilizando muchísimo menos aceite!

 

Empanadillas de Atún con Airfryer

Ingredientes para 4 personas (12 empanadillas):

• 140 g de atún claro en conserva
• 2 huevos cocidos
• 4 cucharadas de salsa de tomate frito
• Sal y pimienta al gusto
• 12 obleas para empanadillas
• 2 cucharadas de leche (para pincelar las empanadillas)
• Semillas de sésamo para espolvorear (opcional)

 

Instrucciones:

Preparar unas deliciosas empanadillas en tu Airfryer es rápido y sencillo. Sigue estos pasos para disfrutar de este plato principal en solo 20 minutos.

1.En un bol, mezcla el atún claro en conserva escurrido, los huevos cocidos troceados, la salsa de tomate frito, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Precalienta la freidora de aire a 200°C mientras montas las empanadillas. Coloca una pequeña porción del relleno en el centro de una oblea para empanadillas. Repite este paso con las restantes obleas y el relleno.

3. Cierra cada empanadilla formando una media luna, sellando bien los bordes con los dedos. Asegúrate de que no queden restos de relleno en la zona de sellado para evitar que se abran durante la cocción.

4. Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora, píntalas con un poco de leche y decóralas con semillas de sésamo si deseas. Introduce la cesta en la freidora y programa manualmente a 200°C durante 11 minutos. A los 7 minutos, da la vuelta a las empanadillas para asegurar una cocción uniforme y continúa cocinándolas durante 4 minutos más.

5. Retira las empanadillas de la freidora y repite el proceso con las restantes. ¡Y listo! Disfruta de estas deliciosas empanadillas recién hechas, ¡aunque también están deliciosas frías!

 

 

Mini-pizzas de jamón y queso

Ingredientes:

• Mini tortilla de fajita
• 1 cda de Tomate frito
• Orégano
• Jamón cocido
• Queso rallado
• Una tira de papel de horno (para que sacra la pizza sea más fácil)

 

Instrucciones:

Preparar una MiniPizza en el Airfryer es más fácil y rápido de lo que piensas. ¡Aquí tienes los pasos!

1. Primero, coloca una tortilla de trigo en la freidora. Si es necesario, usa una tira de papel de cocina debajo para sacar la pizza después, ya que puede quedar ajustada.

2. Después, añade una cucharada generosa de tomate frito sobre la tortilla y extiéndelo bien por toda la base.

3. ¡Hora de añadir el queso! Si tienes queso rallado, perfecto. Si no, corta algunas lonchas y distribúyelas por encima. Luego, agrega el jamón cocido.

4. Cocina la pizza a 180 °C durante 5-10 minutos, dependiendo de cuánto te guste dorada. Puedes ir comprobando para ver cómo va.

5. Cuando esté casi lista, espolvorea un poco de orégano por encima y deja un par de minutos más.

6. ¡Y voilà! Con la ayuda de la tira de papel de cocina, sácala de la freidora y ya puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera en menos de 15 minutos. ¡Buen provecho!

 

Tarta de queso

Ingredientes:

• Dos huevos (medianos a poder ser)
• 150 ml de nata para montar
• 80 gr de harina de trigo
• 80 gr azúcar blanco o su equivalente en edulcorante (40 gr de edulcorante liquido)
• 300 gr queso para untar (Philadelphia).

 Instrucciones:

¿Eres fan de los postres caseros? Preparar una tarta de queso con el Airfryer es muy sencillo, y te garantizamos que quedarán perfectas, toma nota que comenzamos:

1. Reúne todos los ingredientes que vas a necesitar y precalienta la freidora de aire a 180 °C durante unos 5 minutos.

2. En un bol, añade todos los ingredientes: huevos, queso para untar, harina, azúcar y nata para montar. Mezcla bien con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si el queso para untar está frío, déjalo reposar un rato antes a temperatura ambiente para que sea más fácil de mezclar.

3. Vierte la mezcla en un molde adecuado para la freidora de aire. Puedes utilizar uno de aluminio u otro recipiente que se adapte a tu freidora.

4. Coloca el molde con la mezcla en la freidora de aire y cocina a 165 °C durante aproximadamente 25 minutos. A los 10 minutos de cocción, puedes abrir la freidora para comprobar cómo va la tarta.

 

 

5. Una vez transcurridos los 25 minutos, abre la freidora y admira tu deliciosa tarta de queso, ¡casi lista para disfrutar! Si deseas un color más dorado en la parte superior, aumenta la temperatura a 180 °C durante los últimos 2 minutos de cocción.

 

 

6. Una vez fuera de la freidora, deja reposar la tarta un poco para que se enfríe. Luego, refrigérala durante un par de horas para que adquiera cuerpo y resalte su sabor. ¡Y listo! Disfruta de esta fácil, rápida y deliciosa receta de tarta de queso casera.